Pad thaisås. Strimla kycklingfiléerna och stek i rapsolja i en wok- eller stor stekpanna. Det stupade dock på jordnötterna som skulle vara tillbehörtill rätten
Rör ner risnudlar, jordnötter och Phad Thaisåsen och låt allt bli varmt. Stek kycklingstrimlorna och chilin i en stekpanna med olja på hög värme tillskycklingen får lite färg
Låt puttra på svag värme tills allt är varmt och kycklingköttet är klart. Gör Thaisåsen enligt anvisningen på förpackningen, rör ner creme fraiche och sambal oelek i såsen
½ dl pad thaisås. Skär filéerna i mindre bitar, krydda och stek dem till fin färg. Slå såsen över kyckling och baconet, täck med rivna osten och sätt in i 200°C varm ugn 25-30 minuter. 4 kycklingfiléer
Blanda grädde och thaisås och häll detta över. Nu är vi tillbaka hemma igen. Mattias och Tiril ska försöka få till tid hos doktorn imorgon, Mattias har öroninflammation (han har ju haft det så många gånger tidigare så han känner igen tecknen) och Tiril har ev
Häll på crème fraischen, Keldan, thaisåsen och rör om så såsen blandas runt. Låt de fräsa under omrörning någon minut och tillsätt därefter cayennepeppar, chilikryddan, kycklingkryddan och ingefäran
Här har jag gjort den med färdig pad thaisås och jätteräkor. Den sötsyrliga nudelwoken med knapriga nötter och spröda groddar till är bland det godaste man kan äta i matväg
