Häll upp soppan och garnera med färsk koriander. Ansa och strimla fänkålen. Skala och finhacka löken. Fräs lök och fänkål i lite matfett några minuter utan att det får färg
Toppa soppan med vårlök, sockerärtor och chili. Fördela i 4 soppskålar och häll soppan över. Stek kycklingen gyllene tillsammans med curry i Milda Culinesse ca 5 minuter
Skär paprika och chili i smala strimlor, kärna ur chilin om du vill ha en mildare soppa. Rör försiktigt ner fisken och koriandern, ge det hela ett hastigt uppkok innan soppan serveras i skålar
Det pågick både brödbak, pajbak, kladdkakebak och thailändsk matlagning. I dag blev det tre olika maträtter, en Tom Yum-soppa med glommatorsk, Laap Gai och Yum Pla muk
Skär paprika och chili i smala strimlor, kärna ur chilin om du vill ha en mildare soppa. Rör försiktigt ner fisken och koriandern, ge det hela ett hastigt uppkok innan soppan serveras i skålar
Visserligen har jag aldrig varit i Thailand, aldrig ätit på thai men jag har ändå gett mig på en tolkning av en av Thailands populäraste rätter - Tom ka gai - en riktigt het kycklingsoppa
