Äpple/ingefära/tahini biffar, matkorn, avokado/ingefära sås och sallad med tomat och valnötter. Såsen. Blanda ihop allt till såsen i en skål, och servera med biffarna, matkorn eller liknande och en sallad
Inget konstigare än tahini, sesampastan som oftast tjänar som smaksätare till hummus. När vi grillar dessa kryddiga köttfärsspett har vi alltid en eller flera kala såser och röror som tillbehör
Jag blev så himla sugen på tomatsås, men eftersom endast tomatsås känns som en ytterst okomplett måltid, fick jag gnugga geniknölarna och rannsaka skafferiet, och resultatet blev alltså dessa bönbollar
Finhacka paprikorna och valnötterna och blanda ihop tillsammans med olivolja, tahini och harissa. Dagens recept blir en smakrik lammkebab med tre såser som man med fördel äter med grönsaker och bröd att doppa i såserna
Häll samtliga ingredienser i en mixer och mixa till en slät sås. Grunden är egentligen en tabouleh men min version innehåller grönkål och en avokado och tahini-dressing som jag smakade för förtsa gången i Brighton förra sommaren
Vi använde den som sås till zatharkryddad kyckling och saffransris med berberisbär. Blanda ner tahinipasta, vatten, granatäpplesirap, citronsaft, vitlök, persilja och lite salt och peppar
Många tillsätter gärna tahini, citron eller granatäppeljuice – jag har i allt. Mixa sedan aubergine, vitlök, tahini, citronsaft, granatäppeljuice och spiskummin
2 msk tahini (sesampasta). 2 msk tahini. Vi alla älskar att småäta. Eller, är det bara jag. Och det är okej om vi väljer smart, och såklart ger kroppen några timmars vila mellan måltiderna
Ingredienser tahinisås. Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. jag tog även lite grädde för att jag tyckte såsen blev lite för tjock
-) Falafel är steka kikärtsbollar med lök, persilja och tahini (sesampasta). Tag ut och servera med färska grönsaker och massor med goda såser och röror
Friterad blomkål med en syrlig, tahini- och vitlökssås. Lägg tahini, salt, citronsaft och pressad vitlök i en matberedare eller använd en stavmixer/elvisp
