Börja med att steka kantarellerna i veg. Lägg kantarellerna i en stekpanna. Denna rätt är en riktigfavoriti vår familj, man kan förbereda den i god tid och bara gratinera rätten när den skall serveras
Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn köttet runtom. Repa timjanstjälkarna och grovhacka bladen. Blanda timjan med rivetcitronskal och rapsolja och gnidin det i köttet
Klar blir den istekpannan sen. Jag ser intemig själv som en matlagare direkt och ligger några divisioner under Stina som ansvarar för övriga recept här på köttfärsbloggen