Soppa. Lägg undan köttet tills senare och använd bara skalen till soppan. Lägg upp rätten som på bilden och häll sedan över den varma soppan vid servering
Jag hittade broccoli, fänkål, pakchoi, gul lök och persilja. Idag har jag grävt fram allt grönt som vår kyl hade att bjuda på och gjort en riktig mustig grön soppa
wontonsoppa. Skär pakchoien i lagoma bitar. Soppa Kycklingbuljong pakchoi shiitake 100 platta risnudlar lite ingefära lite citrongräs med chili så många wontons man vill ha. Ner med pakchoi och ett gäng wontons, koka kanske 5 minuter 5
En gråkall dag som idag – då passar det med rykande varm nudelsoppa med mycket gott i. Nudelsoppa lagas överallt i Vietnam och man kan variera den hur mycket som helst
lägg nudlar i skålar, slå över buljong och lägg i frikadeller, broccoli och pakchoi. Men, ibland när man blir sugen på något speciellt, som vietnamesisk nudelsoppa, då kan jag sakna att bo i stan
