Jättegod och matig soppa med mycket smak. Jättegod och matig soppa med mycket smak. 6 pers1 msk smör1 gul lök1 vitlök solo2 msk tomatpuré1 förp krossade tomater12 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 lagerblad1 tsk basilika1 tsk oregano1 tsk timjansalt, peppar1 liten palsternacka2 morötter2 potatisar1 purjolök2 dl ärtor400 g köttfärs4 dl spaghettiLåt hackad lök och vitlök svettas lite i smöret och rör ner tomatpurén
Soppan är lätt lagad trots den långa listan med ingredienser, där du hittar alla goda inhemska grönsaker som blomkål, morötter, palsternacka eller selleri
Läge för en mustig och värmande soppa, eller vad säger ni. Då är det skönt att svepa in sig i en varm pläd, tända ljus, och äta en god och riktigt värmande soppa
Skala morötter, rotselleri, palsternacka, sötpotatis, potatis och lök. Höstig Soppa på rostade rotfrukter med smulad feta är perfekt mat för ‘sweater weather’ en solig såväl som en regnruskig dag
Slå upp soppan i skålat och lägg i en klick creme fraich och toppa med bacon. 2 morötter 200gr i slantar1 palsternacka 125gr tärnad1 gullök tärnad 100gr4 potatisar 250gr tärnade2 vitlöksklyftor finhackade. Lägg vitkål, 300gr tärnad, morötter 200gr i slantar, palsternacka 125gr tärnad, gul lök tärnad 100gr, potatisar 250gr tärnade och vitlöksklyftor finhackade i en stor kastrull slå på 1 liter vatten och lägg i 2 grönsaksbuljong tärningar och låt koka ca 10 minuter. 1 palsternacka
När de är mjuka är soppan färdig, peppra om så önskas. 100 g palsternacka. Skala och skär alla rotgrönsaker, purjolök och bladselleri i tärningar eller skivor
Förra veckan gjorde jag bland annat en soppa liknande hälsosoppan jag visat tidigare. Smaka av med svartpeppar & toppa soppan med hackad gräslök & hackad persilja
Hacka löken o riv morötterna o palsternackan. Lätt härlig kvällsoppa. Älskar verkligen soppa. 1 stor bit palsternacka. 2 dl röda linser eller 2 dl fullkorns makaroner för en med matig soppa. 1 stor bit palsternacka. 2 dl röda linser eller 2 dl fullkorns makaroner för en med matig soppa
