Morot palsternacka rotselleri purjolök soppa recept

Hjortfilé, rotselleri & purjolök

Hjortfilé, rotselleri & purjolök

(Resten av spadet sparar du med fördel och använder i en soppa. Här får den sällskap av grädd- och vinstuvad purjolök, en fluffigt krämig mousse på rotselleri, lättpicklad schalottenlök, långsamrostade tomater och en madeirasky
Mild soppa av överblivna rotsaker

Mild soppa av överblivna rotsaker

Skala och skär alla rotgrönsaker, purjolök och bladselleri i tärningar eller skivor. När de är mjuka är soppan färdig, peppra om så önskas
Soppa med svansföring

Soppa med svansföring

Idag blev det en riktigt mustig, smakrik, umamistinn och värmande soppa som perfekt matchade det ruggiga vädret
Soppa på en svans

Soppa på en svans

Här använder man förutom svansen, även chalottenlök, morot, persiljestjälkar, och kryddpepparkorn. Grovhackad lök, vitlök och en bit rotselleri fick också svettas en stund innan de tog sällskap ner i grytan
Värmande grönsakssoppa

Värmande grönsakssoppa

Skala morot, palsternacka, rotselleri och lök. Strimla purjolöken och lägg i det kokande vattnet. Nyttig, snabblagad och värmande grönsakssoppa är inte så dumt en kall vår-vinterdag, servera gärna bröd till soppan eller plättar, sylt och grädde efteråt
Ella Nilssons rotsaks & grönsakssoppa

Ella Nilssons rotsaks & grönsakssoppa

Rotsakssoppa. Slå den heta soppan över. Slå den heta soppan över. 100 g palsternacka i små bitar. 50 g purjolök/schalottenlök i små bitar. 50 g rotselleri i små bitar. 50 g morot i små bitar. 10 g broccoli Rotsakssoppa. 100 g palsternacka i små bitar. 50 g purjolök/schalottenlök i små bitar. 50 g rotselleri i små bitar. 50 g morot i små bitar
Kryddburkens vintergryta

Kryddburkens vintergryta

Skala och skär lök, purjolök, paprika och rotfrukterna i bitar. Soppa, gryta eller bara helt vanlig mat
Köttsoppa på nytt sätt

Köttsoppa på nytt sätt

Skala och tärna rotfrukterna samt strimla den ansade purjolöken. Strö över persilja och servera soppan rykande het
ÄLGKÖTTSOPPA

ÄLGKÖTTSOPPA

Skala och hacka kålrot, morot och palsternacka grovt. Strimla den sköljda purjolöken. Det fanns ännu en bit älgkött i frysen och det blev en stor kastrull soppa på Hälge denna gång
Korvsoppa med rotfrukter

Korvsoppa med rotfrukter

Skala potatis, morot, rotselleri och palsternacka och skär i mindre bitar, skölj och skiva purjolök. En enkel soppa i tryckkokare med lite överblivna rotfrukter och kanske korv som blivit över och frysts in under någon av höstens grillningar, kan det vara något i januaritider då man själv och plånboken längtar efter enklare matlagning efter julens excesser
Knödelsoppa - supa s knedlama.

Knödelsoppa - supa s knedlama.

Jag tog även tillbaka lite morotsbitar. I bit purjolök. Denna soppan är vanlig på balkan. I bit purjolök. Just denna klara soppan med knedle/knödel älskar mina stora barn
Skördesoppa med falukorv

Skördesoppa med falukorv

Skala palsternacka och rotselleri. Koka upp soppan på nytt och låt den koka tills broccolin är mjuk. Tillsätt buljongen och låt soppan koka på svag värme under lock ca 10-15 minuter. 1 st purjolök. 1 st palsternacka. 1 bitar rotselleri
Köttsoppa med klimp

Köttsoppa med klimp

Helt okej köttsoppa blev det ändå. Köttsoppa. Lägg kött och grönsaker i en soppskål eller kastrull som soppan ska serveras ur
Köttsoppans revanch

Köttsoppans revanch

Skala morot och lök och skär morot, lök, purjo och rotselleri i grova bitar. En liten bit rotselleri. köttsoppa