Jag gjorde även ett annorlunda tillbehör av sockerstektpotatis – det bara måste ni testa, blir supergott till just grillat med det lite söta som bryter av
Sockerstektpotatis. Låt dem vila inlindade i aluminiumfolie medan äpple och potatis tillagas. Potatis. Blanda potatisen med olja, salt och socker i en långpanna
Potatiskaka. Skala och skiva potatisen mycket tunt. Varva sedan ost, potatis, svamp och purjolök. 18 medelstora mandelpotatisar. 1Potatiskakor8 medelstora mandelpotatisar 3 dl riven västerbottenost 1 purjolök 3 dl matlagningsgrädde 300 g kantareller 1 tsk salt 1 tsk peppar 4 stansade portionsformar i metall 2 msk olivolja. Toppa med salt och peppar och häll ca 2-3 msk matlagningsgrädde över varje potatiskaka
Traditionella tillbehör, ansjovis (eller sardeller), citron och kapris, sockerstektapotatisar tillsammans med en sås som gick utan på allting - där har ni en söndagsmiddag till kommande helg
Skala och riv potatisen och krama ur den. Forma små fina potatisplättar och stek på medeltemperatur i smör 2-3 min på ena sidan, fördela sedan ost på plättarna och lägg ihop 2 stycken med osten emellan. 600 g fast Asterixpotatis
Riv potatisen och krama ur den så att den är torr. Forma små fina potatisplättar och stek på medeltemp i smör ca 2-3 min på ena sidan, fördela sedan Västerbottensost på plättarna och lägg ihop 2 stycken med osten i mitten
