Ägg är nog det som jag hade haft svårast att klara mig utan. När man ska fira något så viktigt som vår lilla butik så måste bubbel ingå i firandet, och inte kan jag ensam stå och dricka bubbel
Likväl mig som dig som människorna du går förbi på gatan. se och en hemlös man som har valt att vara anonymoch i avsnittet får du ta del av hans historia som hemlös
Det enda som känns är när han lokalbedövar, men det går fort över. Det enda som är jobbigt är att mitt blodtryck störtdök efter spinalen så jag mår rätt illa i ett par minuter – tills den blodtryckshöjande medicinen kickar in
Nedan kan man se tid över tröskel och effekten som kan krävas om du är med och drar mycket i en grupp som allt eftersom tiden går desarmeras till en mindre skara ryttare
Vi börjar med en varmrätt som vi satte i oss igår, fläskfilé med gratinerad potatismos och rödvinssås, som genast kändes värd en plats på listan över förslag på nyårsmenyn
Det här är en rätt som blir bäst av attförbereda ett tag innan middagen. Jag fyllde brösten med äpple, gräslök och rosmarin, de sista resterna av mina örter från sommarens balkongodling
När hinnor och senor är bortskurna lägger du filén på längden och snittar den djupt. Jag gör flera snitt i köttet (fortfarande hela tiden på längden) eftersom det då dels gåratt trycka in mycket fyllning och dels går det fortare med tillagningen i ugnen
Det finns ett par möjligheter att kringgå problemet, antingen genom att späcka köttet eller som i det här fallet att skära upp det till en utvikt ”köttplatta”
Med den perfekta kombinationen av bland annat vitlök, chili och ingefära så smakar dessa kycklingklubbor precis som när du går till en indiskt restaurang, och det bästa av allt, de är superenkla att göra
