Det viktiga när man gör all smörgåstårta är att göra fyllningen ganska lös och fylla den i god tid - jag brukar göra det kvällen innan - så att fyllningarna hinner tränga in i bottnarna och "safta till" dem
Garnera med sallad, räkor, lax, ägg, rom och citron. Hacka räkorna till fyllning 1. Till fyllning 2, mosa laxen och blanda med gräddfil och ärter. Bred på fyllning 1. Lägg på tre bröd och bred på fyllning 2. 200 g lax. 200 g färskrökt lax
Fyllning. Vi bjöd på smörgåstårta, Hallon/marängglasstårta och chokladbiskvier. Garnera med skalade räkor, små rullade laxskivor, röd rom, gurka, citron och dillkvistar
En smörgåstårta är väldigt god och i denna använde jag en tonfiskfyllning i båda lagren. Låt smörgåstårtan stå och dra till sig, gärna till dagen efter
Rör ihop ingredienserna till de två fyllningarna i separata skålar. Varva laxfyllning samt kaviar- och äggfyllning mellan brödskivorna tills du fått en cirka 10 cm hög tårta. Varmrökt laxfyllning100 g färskost150 g varmrökt laxsaft och zest från 1 citronsalt och peppar. Röd kaviar- och äggfyllning100 g färskost2 hårdkokta ägg, rivna2 tsk röd kaviarsalt och pepparFörsta täckningen50 g färskost
En klassisk smörgåstårta med lax, ägg och dill. Lax och citron. Fyllning 1. Fyllning 2. Fyllning 1. Plocka isär 200 g kall laxfilé - antingen rester från tidigare middag eller varmrökt från fiskdisken. Fyllning 2. Fyllning 1. Fyllning 2
