En smörgåstårta är väldigt god och i denna använde jag en tonfiskfyllning i båda lagren. Låt smörgåstårtan stå och dra till sig, gärna till dagen efter
Lägg ut sex skivor formfranska i botten och sedan ett lager med tonfiskröra. Krama ur en del vatten och veckla sedan ut papperet och lägg ovanpå smörgåstårtan
Varranan skiva garnera med lax och varannan med räkor. Blanda i tonfisken som runnit av, majonäs, ketchup och äggen som skivats och skurits i små bitar
Täck sidorna med skivad gurka, sallad eller ost och garnera sedan med era egna favoriter, till exempel kallrökt lax, räkor, kräftstjärtar, sallad, tomat, gurka, köttbullar, vindruvor, skinka m m
Men nu till receptet – idag gjorde vi en ganska enkel variant med rätt så billig ”topping”, men man kan ju göra den betydligt lyxigare (och dyrare) med tex parmaskinka, rökt lax och handskalade räkor på – välj själv
Den stora skillnaden mot det HÄR receptet är att fyllningen är något mildare, dekorationen är baserad på färskost, kanterna är inklädda med gravad lax och det är tre gånger så mycket räkor på
Jag klädde sidorna på tårtan med rökt lax och toppade med ägg, räkor,. En med dill, crabbstick och ägg och den sista med rökt lax,dill ochlite philadelfia vitlök