Dela degen i lika stora bitar och rulla till bullar. Pensla tunt med vispat ägg på bullarna. Skär ett lock av bullarna och fyll med mandelmassa och kokosgrädde
Nu för tiden kan du åka direkt till en mataffär och köpa färdiga förpackningar med såväl slätabullar som mandelmassefyllning, ett bra alternativ för dig som inte kan eller vill göra semlor från grunden
100 g vanligt eller LF smör, alternativt mjölkfritt margarin3 dl vanlig eller LF mjölk, alternativt ris, soja eller havremjölk1 pkt röd jäst, 50 g1 ägg3/4 dl strösocker½ tsk salt½ tsk nystött kardemumma1 tsk vaniljsocker2 tsk fiberhusk2 tsk bakpulver10 - 12 dl glutenfri mix - jag använde Lailas mjölk- och glutenfria mix1 ägg till penslingSmält smör/margarin, och tillsätt mjölken. Blanda 8 dl av mjölmixen med fiberhusk, bakpulver och vaniljsocker, och rör ned alltsammans på en gång. Dela degen i 12 delar, och rulla med lätt hand ut till runda, slätabullar
Tillsätt smör, socker, salt, kardemumma, ägg, bakpulver och det mesta av mjölet. 1 tsk bakpulver. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela degen i 12 bitar, rulla till slätabullar. 1 tsk bakpulver
Idag ska jag och barnen baka, fast slätabullar till semlor. Jag tidigare testat att baka glutenfria ljusa frukostbullar och ville nu testa att göra liknande hamburgerbröd
