Lägg upp tomatsalladen på ett stort fat och täck med tunt skivad lax, toppa laxen med hackad koriander och lite havssalt och ringla över en gräsig/pepprig olivolja av hög kvalité
några droppar limesaft. Lime- och chilisås. Lägg i, ca 5 cm från kanten emot dig några skivor lax, salladsblad, nudlar, böngroddar, morot, gurka, salladslök och till sist koriander, basilika och mynta. 400 g Salmalax. 1 kruka koriander. 1 lime, pressad saft
Skiva fina skivorServera laxen med soya och sesam och tonfisken med lite pressad lime och salt. Tunna skivor salmalax och en bit tonfiskfiléVänd runt tonfisken i en het panna med smör
Jag vill fylla upp min skål med umamistinn tonfisk, salta feta röror, pigga söta smaker, syra, koriander, chili, sälta, ostronsås, olika färger och annat gott
Lägg i ca 5 cm från kanten - emot dig - en liten avlång bunt räkor, salladsblad, böngroddar, morot, gurka, kyckling, salladslök och till sist koriander, thaibasilika och mynta
Fisksås, chili, lime och koriander gör mig lycklig. Räk- och laxcocktail med thailändska smaker, 4 port300 g räkor med skal300 g laxfilé (salmalax eller annan laxfilé av god kvalitet som varit fryst i minst 3 dygn)1 stor mogen mango2 avokados½ gurka1 rödlök eller 3 shalottenlökar Dressing. 4 msk pressad lime4 msk fisksås2 msk socker1 röd chilifrukt, finhackad1 kruka koriander, hackadSvartpeppar Blanda ingredienserna till dressingen. 4 msk pressad lime. 1 kruka koriander
Avsluta med att pressa lime över rullarna och servera med såsen. 1 pkt salmalax eller cirka 4 hg räkor med skal. 1/2 kruka färsk koriander. 1 lime. 1 pkt salmalax. 1/2 kruka färsk koriander