Grillad isbergssalladmed rökt sidfläsk. Eftersom jag gått med i ett andelsjordbruk och får en hög med grönsaker varje fredag så får köttet bli en sidorätt
Strimla kålen och lägg med moroten och gurkan, strö över saltet och blanda väl. Strimla salladen, riv eller grovhacka koriandern och myntan och blanda med salladen
Eftersom att marineringen är snarlik och de flesta ingredienser är densamma har de båda salladerna en liknande smak, men jag tycker att det blev en god tvist på det hela
Strimla isbergssalladen och skär gurkan i smala stavar på längden. Riv vitkålen tunt med en osthyvel. Blanda med vitkålssalladen och servera 2 dl rivet vitkål. 2 dl isbergssallad
Ät och njut, gärna med ett gott bröd till. Hacka, skär och klyfta de olika ingredienserna. Servera allt på ett stort uppläggningsfat eller var för sig i skålar