grädde, grönsaksbuljong, messmör, rönnbärsgelé, sås, sherry, trattkantareller . - nu är såsen klar men det är viktigt att komma ihåg att smaka av kryddningen hela tiden, annars har man ingen aning om vad det är man håller på med
½ grönsaksbuljongtärning. Slå på den varma mjölkbuljongen och mixa till en sås. I förra avsnittet av Leilas Supermat, gjorde hon zoodles med en pinje- och valnötssås, och den har jag isnpirerats av i detta recept
När jag nu i veckan satt och planerade för att göra min Fooled Porkdebut så var jag ju självklart också tvungen att försöka mig på att göra en vettig barbequesås till det hela
grönsaksbuljong till grönsaksgratäng eller fiskbuljong till fiskgratäng. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning så att du rör ut klumparna och får en jämn fin vit sås
Gör bechamelsåsen genom att smälta smöret i en kastrull och tillsätta mjölet. Hetta upp olivolja i en stekpanna, salta och peppra zucchinin lite lätt på varje sida
Smaka av såsen med salt, peppar, oregano (eller varför inte basilika). Fräs allt i kokosoljan i en kastrull och tillsätt sedan belugalinserna, krossadetomater, fraîche, vatten, grönsaksbuljong, tomatpuré och balsamvinäger
grönsaksbuljong. Här har biffarna fått smak av selleri, ingefära, gurkmeja, vitlök och serveras en chilikryddad tomatsås med zucchini och en citronsmakande sesamsåspå tahini – och rött ris som jag tycker är särdeles gott
Jag tror han tillsätter en skvätt soja i marinaden och någon stark chilisås. Koka bulgur i vatten och grönsaksbuljong enligt anvisningen på förpackningen
Sjud upp och tillsätt skal och saft från limen och häll såsen över lax och grönsaker i formen. Blanda vitlök, ingefära, chiliflakes, grönsaksbuljong, salt, kokosgrädde och vatten i en kastrull
Tillsätt därefter Uncle Ben´s Tikka Masala sås, vatten, grönsaksbuljong, paprika och yoghurt, låt allt stå och puttra ca 5-8 minuter. 1 burk Uncle Ben´s Tikka Masala sås (medium. 1 grönsaksbuljongtärning
