4 st skivor fläskkarré. 11 dl rub för fläskkött. 12 st vitlöksklyftorBlanda ihop din favoritrub om du inte redan har den i skafferiet (se länk till receptförslag nedan). 1Gnugga fläskkarrén ordentligt på alla sidor
Jag brukar marinera köttet några timmar med Adams rib rub (finns i dom flesta Ica-butiker) och om man sedan är försiktig på grillen och inte låter köttet gå för länge så blir köttet fantastiskt gott och mört
Medan kolen tänds i skorstenständaren så kan du blanda till din rub. Jonas Cramby har en utmärkt kokbok där man kan hitta grunden för en bra rub, Texas BBQ
Varför inte bara gå back to basic utan en massa rub, sås, öl, juice och annat. Så härom helgen var det rea på fläskkarré igen så jag bestämde mig för att den här gången ska det gå