Rostad potatis med parmesan recept

Krossad potatis med parmesan

Krossad potatis med parmesan

Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas
Rostad potatis med hasselnötspesto

Rostad potatis med hasselnötspesto

Riv parmesanen fint och rör ner i peston. Tvätta potatisen och skär den skivor som är ½ cm tjocka. Mixa till en slät pesto med hjälp av en stavmixer
Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

4 ca 400 g svartkål 1 lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl vispgrädde 1/2 dl finriven parmesanost salt och svartpeppar 1 dl pumpafrön Till servering potatis gnocchi rökt skinka Lägg till i inköpslistan
Parmesanrostad potatis

Parmesanrostad potatis

Häll av vattnet från potatisen och blanda potatisbitarnamed mjölblandningen. Godare potatisar får man leta efter
Kycklingspett och tryffelpommes med parmesan

Kycklingspett och tryffelpommes med parmesan

En sådan smaksuccé att vi återupprepade succén redan på lördagen, men då bara medsötpotatis. Smakmässigt vann sötpotatis, men bakpotatisen blev krispigare