Rensa strömming ryggbenet recept

Friterad strömming à la Morberg

Rensaströmmingarna och ta bort huvudet men låt ryggbenet sitta kvar. När strömmingarna är gyllenbruna, ta upp dem och lät rinna av på hushållspapper

www.koket.se

Stekt, panerad strömming LCHF och Paleo

Man köper dem rensade på fiskhallen, men de har ryggbenet kvar, precis som sardiner på burk. En riktig gammal husmanskostklassiker är panerad och smörstekt strömming

Birgitta Höglund´s Mat

Kräftströmming från skärgården

Rensaströmmingen, ta bort ryggbenet och klipp bort rygg och stjärtfenor. Häll det över strömmingen och täck formen med aluminiumfolie

Matklubben.nu

Rullströmming

Rensaströmmingen genom att ta av huvudet, klippa upp buken och ta ut inälvorna. Ta till sist bort ryggbenet

Hemmets Journal

Friterad fisk och calamari

Rensa fisken men låt ryggbenet och stjärtfenan vara kvar (huvudet kan vara kvar om så önskas). urtagna och rensade

Matklubben.nu

Rensaströmmingarna men låt huvudet och ryggbenet sitta kvar. 16 medelstora färska strömmingar. 116 medelstora färska strömmingar 120 g rumsvarmt smör 1 dl finhackad dill salt och vitpeppar några droppar pressad citronsaft 0,5-1 dl grovt saltGör dillsmöret. Hetta upp en torr stor gjutjärnspanna, lägg i strömmingarna och halstra dem 2 minuter på varje sida

www.koket.se

Stekta strömmingsflundror

Dessvärre gillar inte min sambo stekt strömming, så det blir väldigt sällan jag äter det. Lägg hälften av strömmingarna på en skärbräda, med skinnsidan ner

Mat 365

Kräftströmming

Rensa fisken och ta bort ryggbenet. Skölj strömmingen och låt den rinna av. Rulla strömmingen med köttsidan utåt

www.koket.se

Dagens recept: Strömmingslåda med mynta

Rensaströmmingen och ta ur ryggbenet. Här lagar vi en delikat strömmingslåda med färsk mynta som extra piff

Mat-adoran

Vardagssilver

Blir det strömming över, jag brukar köpa minst ett kilo åt gången, rensar och filear jag den och fryser in

På Bordet

Dagens recept: Kryddströmming

Rensa och skölj den hela strömmingen och ta bort ryggbenet. Skölj snabbt av den rensadeströmmingen och låt den rinna av

Mat-adoran

Sotare med dillsmör

Rensaströmmingen, men låt ryggbenet sitta kvar. Lägg i några strömmingar och grilla dem över god glöd 2-3 minuter på var sida eller tills de fått fin mörkbrun färg. 1 kg hel strömming

Matklubben.nu

Kryddströmming

Rensa och skölj strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar. Lägg strömmingarna i en bunke. Blanda samman ingredienserna till lagen och häll den över strömmingen

Matklubben.nu

Strömmingsflundror

För att ändå hedra fosterlandet gjorde jag nåt helsvenskt som får mig att tänka på svensk sommar och min farmor som bjöd på knäckemackor med kaviar- och persiljefyllda inlagda strömmingsflundror ute på sommarnöjet

FOOD MOB

Man blir smart av fisk!

Rensa fisken tag ut ryggbenet, skölj fisken och salta den. Rensa och skölj purjon och skär den i skivor

FOOD MOB

Inkokt strömming i gelé

Rensa den färska strömmingen, ta vara på rommen, skär ut ryggbenet på strömmingarna med en liten men mycket vass kniv, skär försiktigt bort de ben som sitter på bukväggen, lägg filéerna i kallt vatten

Matklubben.nu

Saltad strömming eller sill

Rensa fisken genom att vrida och dra av huvudet från ryggbenet, då följer tarmen med. kg strömming, orensad eller småsill

Coop

Strömming i Form

Rensaströmmingen, skölj den och ta ut ryggbenet. Ställ strömmingen på den gröna bädden med ryggen uppåt

Matklubben.nu