Inkokt strömming i gelé
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1,2 kg färsk strömming
  • (eller 800 g strömmingsfilé)
  • 2 msk salt
  • 1 knippa dill
  • 1 dm purjolök
  • Romen från den färska strömmingen eller 1 liten burk röd stenbitsrom
  •  
  • Lag
  • 7 dl vatten
  • 5 dl ättikssprit
  • 3 dl strösocker
  • 50 g rotselleri
  • 1 purjolök
  • det gröna
  • 1 skivad rödlök
  • 1 liten morot
  • 3 tsk hela vitpepparkorn
  • 3 tsk hela kryddpepparkorn
  • 2 lagerblad
  • 1 tsk salt
  • 3 blad gelatin

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.