Ramen en japansknudelsoppa med kinesiskt ursprung. Man kan toppa nudelsoppan med precis vad man vill, vanligast i Japan är dock griskött, vårlök, kokt ägg och groddar
Sältan i soppan kommer från japansk soja istället för färdiga buljongtärningar. Tydligen så har äkta japanska nudlar mer spänst för att de använder ett basiskt ämne i tillverkningen
Ramen är en japansknudelsoppa. fond, kyckling, nudlar, soppa 1 hel kyckling. Ramen – på lesscarbs vis. Man kokar en god fond och sedan lägger man ner allt man gillar i en skål och häller varm buljong över
För er som vill försvinna en stund in i japanska smaker och värma er med en härlig nudelsoppa eller njuta av riktigt mört kött i en ångkokt vetebulle borde besöka Ramen-Ya med en gång
När Ramen, ägg och nudlar kokas, tillsätt hälften av den soppa lager vanligtvis ingår i paketet. Prova smak och om det inte är tillräckligt, lägga till mer soppa lager