Just här har jag serverat den som en andra rätt efter vinkokta musslor. Den passar lika bra som förrätt, till kräftorna, på en buffé eller till middag – med sallad och kanske rökt skinka eller fisk
Vi hade både vanliga räkor och rökta räkor samt lite havskräftor. Lena har lite svårt för musslor och för att retas lite köpte jag varsitt ostron till oss, men hon fegade ur
Men i vanlig ordning ändrade jag om lite i receptet, jag tog två olika fisksorter i ställen för en, använde mig av vispgrädde istället för matlagningsgrädde och istället för musslor fräste jag upp kungsräkor (MSC märkta såklart) med vitlök och chiliflakes
Abbas röktamusslor. De enda musslor som är värda att köpa på konserv. Och det är väl ingen som har missat hur tapasglad och skaldjurstokig jag är, så en kombination av dessa blev det till förrätt
Tina musslorna. Tärna musslor, lax och mango i centimeterstora bitar. Nyårsmiddagen 2016 inleddes med triss i tilltugg (smördegsrullar med västerbottenost, ostbollar med pistage och gräslök och rökt vaniljlax på mango - recepten hittar Ni här) innan en mer "regelrätt" förrätt ställdes på bordet. 1 pkt frysta pilgrimsmusslor (200g). 1 pkt frysta pilgrimsmusslor
Har ni bara testat hemska musslor på burk som är läskiga i konsistensen (dit räknas dock inte Abbas rökta), så ge musslorna en ny chans och köp hem ett nät färska
Lägg musslor och avokadokräm på salladen. En mycket god förrätt. 300 - 400 g pilgrimsmusslor. Stek pilgrimsmusslorna hastigt i 1 msk smör, 1 - 2 minuter på varje sida. 300 - 400 g pilgrimsmusslor
Det går inte att ha med sig något vanligt snacks till badflotten för det blir för mjukt, så vi mumsade på lite annat så som oliver, fetaost, ölkorvar och röktamusslor
Godast av våra tre munsbitar tyckte de flesta att de gratinerade musslorna var. Till förrätt serverades vi gravat rökt ankbröst tillsammans med en krämig, men ändå krispig sallad av selleri och päron samt till det valnötter, sultanrussin och blomsterkrasse
Rätten kan serveras som förrätt eller huvudrätt beroende på hur stora portioner man gör. Vi fick vila mellan pilgrimsmusslor och kött, särskilt som vi ätit firarsoppa innan
Det har mest varit manliga intervjuoffer men denna gången har vi en kvinna som skall grillas. Det är nämligen dags för Mia Wallin att svara på en del frågor
