//Matilda Smulpajskladdkaka med vaniljkräm och rödavinbär. Jag använde rödavinbär från min egna vinbärsbuske som bara dignar av röda bär i år, men förstås går det lika bra med ditt favoritbär
Och här kommer den utlovade tårtan som jag hummade om förra sommaren när jag rekommenderade att ha några klasar rödavinbär i frysen - om det var möjligt
) I min frys är det mest hallon och vinbär som samsas om utrymmet, men det är ingen slump. Rör smör och florsocker smidigt, klicka i vaniljkrämen lite i taget
Vispa samman den rivna mandelmassan med äggulorna till en kräm. 5 gelatinblad1 vaniljstång1 ½ dl vatten1 dl strösocker100 g färska vinbär200 g färska hallon4 dl vispgräddeGarnering
