Till dessa macaroner använder jag faktiskt både pastafärger (rödoch blå) och pulverfärg (lila), eftersom jag gillar mörka och mättade nyanser och inte tyckte att det blev tillräckligt djup nyans med bara den ena sortens färg
Kör samman krämen på lägsta växel igen och vispa sedan upp den på högre växel. Blandningen kommer att gå igenom den klassiska proceduren för marängsmörkräm där det kommer se ut som om den spruckit samt att den kommer att se för lös ut
den ena ljust grön, den andra mörkare röd. Då sockret blivit varmt, häller du ned detta i äggen, och startar hastigt att vispa samman ägg och socker med elvisp – vänta ej för länge, då börjar äggen att ”kokas” ochäggvitan stelnar och blir vit av sockrets värme
Smält smöret, pensla äppelhalvorna och vänd dem i ströbröd. Ströbröd. och socker vittoch poröst. Hemkokt äppelmos ochkräm är enkelt att göra och är bra mycket godare än det som finns att köpa i matbutikerna
Vinet är lätt och bärigt, ingen typisk rosé tycker jag utan smakar lite mer som ett vitt vin. Valborgsmiddagen igår blev grillad fläskytterfilé (smakar minst lika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld ochkräm på fetaost och soltorkade tomater
Lägg brödskivor, fyra och fyra. Skär bort kanterna på brödet. ½ krm vitpeppar. Blanda yoghurt och majonnäs samt bred ett tunt lager med krämen över och runt hela tårtan
Dom röda pärlorna har "smält" ut därför ser det lite konstigt ut. Grädden till krämen har kokt upp och då läggs den vita chokladen, smöret och konjaken i
