Rågkusar 150 g (1 påse) KronJäst Surdeg Råg. Ingredienser 25 g (1/2 pkt) KronJäst för Matbröd, färsk. 230 g (2 1/4 dl) vatten, ljummet www.kronjast.se
Pizza med bottnar av rågkusarRågkusar är ett bröd jag tycker mycket om. Det är fullt med smak, gjort på äkta surdeg, 91% fullkorn och helt osötat Nina K -
Rågkusar Det enda jag gillade var den syrliga smaken från surdegen. En kompis bad mig baka något som skulle likna Fazers RågkusarSurkultur.se
Bakdag Tre olika sorters bröd blev det, ett formbröd med havregryn som jag fryser in skivat och använder till varma mackor, en stor laddning rågkusar och två surdegsbröd med hel havre i Ekovardag
Matjessilltårta med lägre GI Här har jag använt finskt rågbröd bakat på surdeg. 25 g 200 gram rågkusar , (Fazer). En klassisk matjessilltårta har en botten gjord på Kavring Tasteline
Surdegsrutor Det här receptet kom till när jag försökte baka ett lite matigare småbröd än mina favoriter rågkusarnaEkovardag
