Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Tag bort formens kant och garnera tårtan med de hårdkokta skivade äggen, räkorna, gurkskivorna och den röda rommen
Vill du kan du skära tårtan i små munsbitar och serverar som tilltugg till fördrinken. Till nyårsmiddagens förrätt serverades löjromscheescake med räkor och gräslök, men vem har sagt att löjrom bara kan ätas på nyår
Dela crabsticksen i mindre bitar ochkör hastigt i mixer tillsammans med räkorna. Mixa kavring och smör och platta ut i en form (gärna med löstagbara kanter)
Dekorera tårtan innan servering med räkorna, äggbitar och dillkvistar, samt rom om man gillar det. Skala räkorna till fyllningen när de tinat och dela dem sedan i mindre bitar
Dekorera med ägg räkor dill eller lite vad du tycker passar fint. Fyll på smeten över kavringsbotten och ställ kallt i minst fem timmar eller gärna över natten
Själv håller jag mig helst till de nordiska smakerna av ishavsräkor och lax i kombination med den lite söta brytningen av bakad leverpastej och en dash av remouladsås
