ghorme sabzi (lättast är att köpa en konservburk med grönsakerna till den här rätten, finns i välsorterade livsmedelsaffärer), khoreshte bademjan (lägg i auberginer och kanske gulalinser i grytan) och annat gott
Den knapriga skorpa som man får i botten på grytan är en bonus till den som blir bjuden. Varmrätten som värden lagade bestod av kyckling, tomater, aubergine, gulalinser, söta och syrliga plommon, torkad lime och kryddor
Det första receptet var då en persisklinsgryta som heter ash, vars recept Maria hittade här. Genast började hon leta efter persiska recept och det blev två olika recept som hon gjorde till slut(Daniel var sjuk)