Paj med rabarberkompott recept

Paj med rabarber

Paj med rabarber

Pajdegen jag använde mig utav funkar till alla fruktpajer och kan göras med eller utan kokos. Nu är rabarberna väldigt fina och jag har gjort ett par rabarberpajer och bjudit på
Rabarberkompott med vaniljkvarg och kanel

Rabarberkompott med vaniljkvarg och kanel

Lite av den står i garaget och väntar på att bli saft (recept kommer senare) och en del har blivit kompott och ytterligare en del ligger i frysen för framtida pajer
Rabarberkompott

Rabarberkompott

Somrig pajmed bovetemjöl som även passar dig som inte tål gluten. Glutenfri jordgubbspaj. RabarberkompottFörgyll din måltid med en frisk dessert av sommarnens smaker
Mandelpaj med rabarberkompott

Mandelpaj med rabarberkompott

Fördela rabarern över pajen. Tryck ut degen i en smord och bröad form med löstagbar kant. Rabarberkompott

Rabarber- och kiwi paj

Servera med grädde. Lägg rabarberkompotten längst ner i formen, över kompotten lägger du kiwihalvorna.   Rabarber- och kiwi paj
Mandelpaj med rabarberkompott

Mandelpaj med rabarberkompott

Ställ pajen kallt tills den ska serveras. Tryck ut degen i en smord och bröad form med löstagbar kant. Fördela rabarbern över pajen
Rabarberpaj med maräng

Rabarberpaj med maräng

Bred ut rabarberkompotten över pajskalet och toppa med marängen. Fortsätt medrabarberkompotten. Ställ pajformen i kylskåpet medans ugnen blir varm
Rabarberpaj med vaniljkräm

Rabarberpaj med vaniljkräm

Fördela rabarberkompotten i det förgräddade pajskalet. Koka rabarberkompott. Pensla pajdegenmed uppvispat ägg
Rabarbersaft

Rabarbersaft

Och jag som har så svårt för att slänga saker sparade de bortsilade rabarberresterna och gjorde paj på det
Rabarberpaj

Rabarberpaj

Ljuvligt god paj där syrligt möter honung och nötter med en aning ingefära. En riktigt söt med knäcksmak och den andra mer syrlig som innehåller nötter, kanel och ingefära
Rara Rabarber

Rara Rabarber

Rabarber tartelett/Paj. Fyll där efter på medrabarberkompott så att kompotten når upp till ca ¾ delar i formarna
Vaniljsås/Creme anglaise

Vaniljsås/Creme anglaise

Passar till pajer, rabarberkompott eller som lager i en klassisk tårta. Vaniljsås kan vara lite knepigt att göra, men med tålamod och övning blir det en hitt
Rabarberpaj i glas

Rabarberpaj i glas

Häll i lite rabarberkompott, ta på lite smul, spritsa på lite maräng och bränn sedan av marängen med en brännare