Putsa av senor från oxkinderna, värm upp rapsoljan itryckkokaren alt stekgrytan. Lägg ioxkinderna och stek på hög temperatur, när oxkinderna har fått en gyllenbrunfärg på bägge sidor lyft upp och låt vila
Oxkind har jag ätit flera gånger & tycker väldigt mycket om det. Jag använde min Crockpot, men man kan ju givetvis koka dem i en vanlig kastrull, tryckkokare eller vakumförpacka dem & koka
