Jag kommer återkomma med inlägg om detta, för nu är det dags för receptet för pizzadegen. Som om det inte var nog med sådana här pizzor gjorde vi även några knäckebrödpizzor för att testa, och de blev mycket goda
Men joodåå det var faktiskt riktigt gott och mycket nyttigare än vanlig typisk pizza som man beställer, man håller även sig mätt längre eftersom det är nyttigare "mjöl" val
Blanda ihop alla ingredienser i maskin eller med degkrokarna på elvispen. Kavla ut pizzan till önskad storlek, fyll med något gott och grädda i 200 graders ugn i ca. 2 tsk bakpulver
Vardagsmat för mig får gärna vara lite sådär vardagslyxig även om den snabbt ska bli klar, inte får vara för dyr och dessutom gärna vara lite nyttig – du vet, ju nyttigare jag äter i veckan desto mer kan jag unna mig i helgen utan att få dåligt samvete
(4-5 st)Pizzadeg. 15g jäst500g kallt vatten80g raps/olivolja15g fiberhusk240g bovetemjöl240g rismjöl90g majsmjöl0-8g bakpulver (beroende på hur tjock & luftig en vill att bottnen ska vara)12g saltRismjölTomatsås. 0-8g bakpulver
