Häromdagen började vi prata brödbakning när vi fikade tillsammans och det var intressant. Jag hade nämligen nämnt för henne att mina bröd ofta blir lite torra och tråkiga
Efter grekiska frukostar som mest består av socker i from av yoghurt med ett ton honung, vitt bröd och marmelad har jag denna vecka njutit av filmjölk och hemmagjord müsli
Anledningen till att det blev saltade och rostade solrosfrön i brödet var att karln råkade köpa dessa (som nog är avsedda som snacks) istället för de naturella vi skulle ha till vår musli
Idag blev det frukost med nybakat snabb bröd vilket blev riktigt gott. Oftast bakar jag bröd med jäst men bakpulver bröd passar bra om man vill göra bröd som går snabbt
Blanda müsli och filmjölk i en glasburk och låt det stå i kylen över natten. Till frukost tillsätts päronet skuret i mindre bitar och det hela toppas med några nötter
Blanda grovt rågjöl, havregryn, musli, cornflakes, solrosfrön och russin. Låt sedan bröden svalna i formarna och svep handdukar omkring så ytan blir mjuk
I sin iver att tillmötesgå konsumenternas efterfrågan på nyttig mat och förbättra sin försäljningssiffror tillsätts det till frukostflingor, bröd och kanske ännu märkligare, till O´boy och lättyoughurt
