"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Bakpotatisarna naggar jag med gaffel, gnider in i olivolja och salt och slår in i aluminiumfolie. Här har jag brynt helstekt strimlad kyckling lite lätt i stekpanna med olivolja och kryddor bara för att få fart på smakerna lite extra
Börja med - Skala potatisen till den råstekta potatisen >>. Här kommer ett tips inför helgen på en riktigt god maträtt med fläskytterfilé i en smakrik sås
Serveras med pressad potatis, sallad, rivna morötter och lingonsylt. Riv löken och rör ner den tillsammans med krossad grönpeppar (jag använder mortel), ägg och buljongpulver
Börja med att skiva upp den kokta potatisen och lägg den i botten på en ugnsform. Vad jag förstår så har vi nu snö över hela Sverige och visst är det fint med snö men måste det vara så kallt
Lite matlagning igen då, var sugen på att testa göra köttfärslådan medpotatismed lite extra ingredienser för att få den lite matigare(mättnadskänslan håller sig längre och blir lite mera smaker i maten
Under tiden kokas potatisenmed skal. Börja med rulladerna. Mozzarella- och baconpotatis. salta och peppra bred på ett lager senap, täck med en skink- och en ostskiva lägg i ett strimlat katrinplommon
Fetaostfylld lax med örtslungad potatis Du behöver. ) Tillsammans med fetaostkrämen blir det mums. Till laxen serverade jag små delikatesspotatisar som fick lite sällskap av färska örter, himla gott
