Färsk rensad fisk fylls meddill, tomater och lök på en saltbädd av citronsalt. På fisken läggs ett täcke av lök samt på sidan mera tomat ,dilloch morötter om så önskas
Extra festligtblir det om du garnerar rätten med några räkor ochlitethelsparris. Garnera den färdiga rätten med fräscha dillkvistarochcitroniskivor eller klyftor
Ringla olja i en ugnsfast form och lägg ner kycklingen. Rör iredningoch smaka av med kryddor. Skär smöret tillbitaroch peta in det här och var under kycklingensskinn
Fiskentillagadeshel, dvs medskinnoch ben kvar. När man ätit upp allt kött på ena sidan är det bara att dra bort hela ryggraden och fortsätta ta finabitar
Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Hellaxsidaiugnmed mozzarella och spenat. Middagigår bestod av hellaxsidamed ett smarrigt täcke av spent, mozzarella, bacon som toppades med en hummersås
0,5 kruka färsk timjan 100 g smör, rumstempererat 3 klyfta vitlök, rivna 1 citron, zest och saft 1 helkyckling (à ca 1300 g) salt peppar. 1Potatispuré900 g mjöligpotatis, skalad (t ex King Edward eller mandelpotatis) 3 dl mjölk 50 g smör, rumstempererat 1 msk honung, flytande 1 msk dijonsenap 250 g haricots verts, tillservering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.