Marinad till fransyska recept

Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Häll över lite av marinaden i formen. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek mörkbrunt tillsammans med rosmarinen
Pulled älg

Pulled älg

Vi åt det tillsammans med sallad och vitlökssås. Älgkött (jag hade fransyska). Tillsätt frön och olivolja
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Blanda ihop allt tillmarinaden i dubbla fryspåsar och lägg ner köttet direkt när det kommit ut från ugnen
Jamie Olivers grekiska köttgryta

Jamie Olivers grekiska köttgryta

Häll över den i en skål, riv ner lagerbladen och tillsätt resten av ingredienserna i marinaden. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Blanda alla ingredienser ordentligt tillmarinaden och häll över köttet. Marinad. Det serveras i en rulle som kebab tillsammans med tarator (kebabsås gjord på tahini) och grönsaker
Marinerad grillad biff

Marinerad grillad biff

Mört kött som oxfilé eller ryggbiff kan du bara vända i marinaden och sedan grilla eller steka direkt men marinera gärna en stund medan du förbereder tillbehör och tänder grillen
Strikt lchf – dag 4 – lunch

Strikt lchf – dag 4 – lunch

Jag hade förberett en marinad med pressad vitlök, olivolja, rivet citronskal, salt och peppar som jag gned in steken i efter tillagning
Pulled shawarma

Pulled shawarma

Jag tillagade shawarman långsamt i ugnen över natten och nästa dag vaknade jag till en ljuvlig doft i köket
Baeckaoffa

Baeckaoffa

Sila marinaden och häll över vätskan i terrinen. Sug ur luften och knyt till påsen samt placera den i en bunke i kylskåpet
Karni Stoba, recept.

Karni Stoba, recept.

Ha lök och paprika tillsammans med köttet, tillsätt det som eventuellt finns kvar av marinaden samt hackade tomater
beef & murphys fr. LEON

beef & murphys fr. LEON

lägg över det stekta köttet i en ugnssäker gryta och spara marinaden. -)det här är en riktigt mustig köttgryta som hör hösten till
Sesamwok

Sesamwok

Smaka av med valfria kryddor, exempelvis de som var i marinaden. För tillfället pågår rensning av kyl, frys och skafferi här hemma

Taco med inlagd rödlök och uppsättning av indiantält!

Marinad. Stöt vitlök, chili, spiskummin, koriander och flingsalt i en mortel till en paste. Sen fick det bli en lördags middag som nästan smakade som kebab, det var en bit fransyska som jag hade i ugnen ganska länge