Jag toppar just nu tårta, cupcakes, cheesecake, kladdkaka you name it med denna fantastiska massa. Smakessenser samt lakritspulver, tillsätt vid vispning
När den fått en hård konsistens så är det bara sedan att fylla din spritspåse med valfri tyll. Och hur tror ni de blir i maränger,magiskt goda så där spröda och smälter i munnen
ta ut och servera gärna pajen med vaniljglass, grädde och ev lite lakritspulver. Jag strödde lite rålakritspulver på min bit paj, vilket förhöjer smakupplevelsen lite extra
Den smakar så där alldeles lagom med lakrits och blandningen med hallonkrämen är bara åååh. Vispa ägg och socker med elvisp så det blir riktigt poröst och vitt
Vispa ägg och socker med elvisp så det blir riktigt poröst och vitt. Häll smeten på en plåt med smörat bakplåtspapper och bred ut den i ett tunt lager över hela plåten
Blanda mjöl och socker i en bunke och blanda hastigt ihop (med händerna) med det tärnade smöret. En burk lakritspulver stod oanvänd så det var dags att testa
Min svåger Nicke gifte sig med sin Ida igår. Det var en trevlig kväll med många skratt. De bjöd på tjälknöl med fransk potatissallad, sallad, gelé och bröd
Ta en kastrull med vatten och ställ på ugnsplattan. När tempen är rätt (kontrollera med en termometer) så tas skålen bort från vattenbadet och ska fortsätta vispas tills marängen kallnat
Tillsätt lakritspulver, grädde, farinsocker, glykos och vaniljsocker. Minimarängermed citron - 100 st. Spritsa ut 100 små maränger på plåtar med bakplåtspapper. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen. 1 1⁄2 msk lakritspulver. Häll i en form med bakplåtspapper, ca 20x25 cm. ca 20 min Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst. 1 1⁄2 msk lakritspulver
Den blir snabbt klar i glassmaskinen och serveras med lättgjord lakritsmaräng för fin smakbrytning. Vispa sist i lakritspulvret, smaka av så du har bra mängd lakritspulver
