Älgfilé med madeirasås och selleripuré Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Häll sedan över varm madeirasås och servera med selleripuré, sockerärter och klyftpotatis Mat 365
Oxfilé Wellington med maderiasås à la Per MorbergMadeirasås. Enligt Per Morberg ska man täcka placera filén på den ena degsplattan. Servera med krispig sallad och madeirasåsenHemma på min gata
Audition i två dagar...så här gick det till... Jag bjöd på biffar med tryffel, potatispuré, madeirasås med tryffel och vitlökssauterade primörer samt rårörda lingon Linas mat - hemma och på resande fot...
Oxfilé WellingtonMadeirasås. Receptet på Oxfilé Wellington inspirerades av Per Morbergs recept som finns på recept. MadeirasåsMat idag
Mat idag
