Skär smöret till mördegen i tärningar och blanda det med sockret i en bunke. Ljuvliga små pajer som är fyllda med lakritskola och toppade med blåbärsmaräng
En krispig mördeg med en krämig tacofyllning serveras med en fräsch guacamole och nacho chips. Det här receptet är jag lite extra stolt över då jag en dag stod i köket och inte hade någon aning om vad jag skulle laga, med lite fix och trix så lagade jag den godaste tacopajen jag personligen har ätit
Själva fyllningen är en underbart god och krämig fudge gjort av Varlhona dulcey blond choklad som har en smak av smörig, rostig, och inte för söt för att övergå till en smak av mördeg och en nypa salt
Som botten använde jag en krispig mördeg som gräddas tillsammans med en kryddig äppelkompott. Den här äppelpajen blev en succé med de aromatiska kryddorna kanel, ingefära och vaniljsocker
Jag bytte ut hans glutenfria pajdeg till en vanlig mördeg och hoppade över jordgubbsmarängen. Jag gjorde mindre pajer men det går naturligtvis bra att använda en vanlig pajform också
Blanda alla ingredienser till mördegen i en bunke och arbeta ihop till en jämn deg. 5 msk)1/2 tsk vaniljpulver ekologisk2,5 dl mjölk, 3%300 gr mandelmassa100 gr mandelspånPäron1/2 tsk vaniljpulver ekologisk2,5 dl vitt vin7 dl vatten4-6 st päron1 msk sockerMördegsbotten90 gr florsocker, (1
Gissa så glad jag blev när en av gästerna sa "Så god paj, det är som en mördeg". Jag hittade receptet hos Fredriks fika och tänkte "mördeg, är det inte bara vanlig smuldeg"
Rör ner ananasen och bred ut fyllningen över mördegen. Servera pajen ljummen med vaniljglass. Tryck ut degen i en pajform (ca 23 cm) så att både bottnen och kanterna täcks
Det finns otaliga sätt att göra äppelpaj och många blir riktigt bra. Det receptet är en favorit, men här kommer en lite enklare variant att göra i pajform med enklare pajdeg, och det blir väldigt gott och krämligt även detta
Så istället för en vanlig mördeg testade jag alltså att använda mitt favoritrecept som en botten. Igår kväll bakade jag och mamma små söta hallonpajer med vit choklad
