Mixa ihop mördegen i matberedaren, samla ihop till en boll, och lägg in i kylskåpet en halvtimme. Idag är det förvisso Köttfri måndag, men jag tänker inte bjuda på något "riktigt" vegorecept, utan i stället försöka fresta er med några små vårliga kakor, nämligen glutenfria studentskor (nog så köttfria, i alla fall i den här tappningen
Dessa bakverk kan man göra med både smör och en mjuk mördeg. Vi har alltid gjort en mördeg på grädde. Häll sedan, omvartannat, mjölblandningen och smöret i grädd/äggblaningen tills du har en härlig mördeg
Äppelhinkar Receptet är beräknat till 12st muffinsformar 4 dl glutenfritt mjöl 150g smör 1 dl socker 1 äggula 3 äggvitor 300g mandelmassa äppelmos Arbeta snabbt ihop mördegen (mjöl, smör, socker och äggula). Kavla ut mördegen och skär den i mindre bitar och klä 12 muffinformar med degen. 4 dl glutenfritt mjöl
Men ingenstans hittade jag recept på glutenfrismördeg så det var bara att improvisera. Jag ville ha mini pajer och inte fyllda muffins, typ smördegspajer
Dessutom innehåller den nya utgåvan fler glutenfria recept. Här har det tillkommit flera tips, till exempel att det är bra att väga mjölet (extra viktigt för småkakor som lätt bli hårda om man tar för mycket), vad som är bra att tänka på när man gör mördeg och att det går fint att frysa kakdeg
Jag bytte ut hans glutenfria pajdeg till en vanlig mördeg och hoppade över jordgubbsmarängen. . Det här receptet såg jag Magnus Johansson laga i Nyhetsmorgon i förra veckan, eller iaf en variant på det
