Hemligheten med att få riktigtmöra revben är att förkoka dem itimmarinnan de glaseras. Under tiden som revbensspjällen är iugnen, gör du äppel- och potatissalladen
Dom blev fantastisktmöra, föll sönder av bara ett litet lätt tryck med gaffeln. Lägg ner köttet i en lergryta eller liknande som tål ugnsvärme(med lock)
Först måste ribsen kokas/stekas möra och saftiga, långsamt och länge. Ta en hel sida med tjocka revbensspjäll och lägg det i en stor form med bensidan uppåt
Spjällen blev otroligtmöra med mycket smak av glazen och den rostade fänkålen gav karaktär åt slowen, den örtiga och litesyrliga tomatsalladen balanserade upp de feta spjällen på ett bra sätt
Mycket goda med den kryddiga glazen och kokningen gör att de blirotroligtmöra. Revbensspjäll är gott på julbordet men man kan ju inte äta allt på samma gång så jag gjorde dessa tidigarei julveckan istället
