Kanske dumt att inte passa på att grilla ute nu när det är sommar, men ville gärna följa receptet. Lägg spjällen med köttsidan upp i en långpanna och ställ in den iugnen
Fläskkött som passar att ugnsbaka eller grilla. Jag villeegentligen ha tjockarevbensspjälltill det här men G Nilssoni hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjockarevbensspjäll
Så varför inte få en försmak av liteugnsgrillade revben men med lite sommarkänsla. Gör en egen glace med lite honung och bbq olja, grilla på lite majskolvar från höstskörden och gör en vitlöksdoftande coleslaw så blir det en litenmiddagsrätt som smakar sommar och vinter
Revbensspjällblir mycket godare om man kokar dem först. Ett recept ur boken Hela Sveriges husman. Hade höga förväntningar då det receptet vunnit första prisi boken, men blev tyvärr litebesviken