Så här gör du 20 minuter Häll kokosmjölken i en gryta och blanda ner saffran. Blanda ner lax och räkor cirka 1 minut innan servering. 300 g varmrökt lax. 1/2 g saffran
Fisksoppa med saffran. Hacka och fräs chili, purjolök, paprika, vitlök, fänkål samt saffran i lite olja och smör, så att det blir genomskinligt men inte tar färg
Fräs saffranen i lite smör och rör ner den i buljongen. Koka upp buljong och vin i en gryta. Jag använde lax och torskfilé men du kan använda den fisken som du tycker mest om
(Torsk, lax). Den här fiskgrytan är smaksatt med saffran och även fått lite sting av sambal oelek. Tillsätt tomater och saffran och låt fräsa ytterligare
Fräs ihop i en gryta. 1 påse saffran. Precis innan servering typ 10-12 minuter lägger jag i lax och torsk tärningar plus lite sockerärtor. 1 påse saffran