Godast är den när man kokar sin egen skaldjursbuljong som man gör i originalreceptet, men jag orkade bara inte ställa mig och skala räkor, så det fick bli färdig fond på flaska, och det funkar alldeles utmärkt det med
Lägg i räkorna när du ska äta soppan och rör om. Lax/räksoppa med saffran. Börja med att hacka fänkål, purjo och vitlök och fräs i lite olivolja, skär laxen i kuber och stek med resten, häll i grädden och kokosmjölken samt saffran och sambal, låt puttra ihop och krydda med dill, basilika och om ni har hummerfond
Skala räkorna och skär fisken i kuber. tomatpuré, saffran och cayennepeppar, salta lite. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Fiskgryta med saffran, lax och räkor. Skär laxen i mindre bitar och krydda den med salt och peppar. Lägg i räkorna (de ska inte koka i soppan, då blir de sega)
Det sista du gör är att tillsätta räkorna, dom får inte bli sega. Denna gången blev det en laxsoppa. Är galen i lax och skulle kunna äta det varje dag tror jag
Skala räkorna och skär fisken i sockerbitsstora bitar, hit går bra att förbereda. En len och grymt god soppa som går utmärkt att förbereda, servera den med en klick aioli och ett gott bröd
lite räkor Salt, peppar, cayennepeppar Skär grönsakerna i bitar och lägg dem i en kastrull. Häll sedan i krossade tomater, vatten, buljongtärning, saffran, vin och fond
