Denna laxrätt har nog blivit ett av de mest uppskattade inläggen på hela bloggen. Strö över med ströbrödet och citronskalet och tryck lätt så att det fäster på Philadelphia osten
Lägg laxen i en ungsäker form, blanda ihop osten med citronpeppar & salt. Jag åt det med kokta sommargrönsaker och ett finncrisp med massa ost & skinka
a tagliatelle med kallrökt lax, Philadelphia, svartpeppar och dill. 2 x 1 min planka på medecinboll. Koka bara tagliatelle, jag använde en gjord på dinkel och spenat då jag inte tål vetemjöl, rör i 100g kallrökt lax, 1. 5 msk full fat Philadelphia, färsk eller fryst dill och lite färskmalmen svartpeppar, rör även i lite bladspenat
Tar ju ganska mycket ljud med matta och känns lite skönare och mer ombonat. Jag hade smaksatt philadelphia hemma som äldsta dottern köpt men det går så klart att använda vilken färskost som helst och även utan smak går bra
Ikväll blev det laxmedphiladelphiaost här. Rör crème fraîche och Philadelphia slätt och blanda i örterna (färska eller frysta går lika bra), salt och citronpeppar och bred över laxen
Rör ihop cremè fraiche och Philadelphiaost, smaksätt ev med lite mer peppar och salt. Smörj en ugnsfast form med lite olja, salta och peppra fisken och lägg den i formen
så det blev en bit lax till mig och Vincent som jag stekte med lite romsås. Jag hade köpt så kallade fjärilslax, så de går lite fortare att steka i stekpannan
Laxen blir härligt krämig om man klär den med ett lager philadelphia ost innan den åker in i ugnen. Jag toppade med att krydda med citronpeppar, nästa gång tänker jag nog dock blanda kryddan och osten innan det åker på laxen
Ett helt okej alternativ till Philadelphia. Servera medlaxen. Till det en färskostfylld lax. Det ligger mycket kål och bönor i Ekolådan så här års, så idag blev det en varm kålsallad med skärbönor och purjolök
