Kryddningen är såklart valfri, ta det du gillar, men detta blir riktigt gott tycker jag. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Kryddningen på laxen får mycket smak av färdig blandning i en sådan där praktisk kvarn. Bland annat den här urgoda laxen som det så vanligt heter "lagar sig själv" i ugnen
Kryddningen av lax som ska varmrökas varierar. Varmrökt lax har verkligen varit sommarens nummer ett. Om man har en klotgrill med lock är det faktiskt lättare att varmröka en laxbit än att grilla den
valfri kryddning (jag använde Barking Mad Limepeppar från The Spice Tree). I ett av de senaste numren av Allt om Mat fanns ett recept på fänkålskryddad lax
Se till att vara försiktig med kryddningen. Finns det något vackrare än en laxbit på järnet. Laxen köptes färsk från fiskbilen men det fungerar säkert utmärkt med frysta filéer som man låter tina och sedan snabbgravar
Servera med ris och laxen som du stekt i stekpanna med färdig curryblandning som kryddning. Tar du bort laxen får du en utmärkt vegetarisk och till och med vegansk middag
Det var verkligen gott och en liten annorlunda kryddning på fisken. Vi åt rätten med vissa modifikationer - lax istället för röding, lite annat i salladen, potatis som ett tillbehör osv, gott även det men jag ger er originalreceptet
Smaka av om det behövs mer kryddning. Den milda smaken hos den fina laxen, som dessutom är gravad innan rökningen, blev väldigt god till den syrliga såsen
