Lägg laxbiteni en ugnsfast form med en skvätt olja i botten. Vill du och har tidentill det så är det en smakligidé att låta laxenligga med kryddpastan på en stund i kylen, för att marineraslite och på så vis få lite mer kryddsmak på dinfirre
Egentligen hade jag bara velat äta en massa avocado firestill lunch, men det kändes samtidigtlitetorftigt, så de fickistället agera tillbehörtillminugnsbakadelax, broccolipuré (med tahini
Under tiden det stod iugnen så gjorde jag en humusvariant på edamamebönorna. Jag repade av kålen från stammen, och blandade upp med citronsaft, olivolja, flingsalt och svartpeppar och la i en ugnsfast form
Jag gjorde potatisen först och höll den varm, sedan åkte laxeniniugnen. Här ugnsbakad med härliga smaker från kronärtskocka, vitlök, basilika och favoritosten Västerbottensost
Knepen för att lyckas med laxiugn är att laga den rätt tid och rätt grader. Se till att använd lax av bra kvalitet och prova dig gärna fram med olikaugnstemperaturer för att lära känna dinugn
Då hoppas viinnerligt att ni orkat ta er igenom hela konkarongen och att ni dessutom blev inspirerade och sugna på att införskaffa, och använda, en röklåda
