Skär laxen i kuber. Lägg ner laxen och sjud under lock några minuter tills laxen är genomkokt. Lax i krämig hummersås 4 port. 500 g laxfilé. 3 msk hummerfond. 3 msk röd stenbitsrom. 500 g laxfilé. 3 msk hummerfond. 3 msk röd stenbitsrom
600 g laxfilé. 13 msk hummerfond. 12 msk röd stenbitsrom. 1600 g laxfilé 1 dl vatten 3 msk hummerfond 1 dl crème fraîche 2. 5 dl mellangrädde 2 tsk fransk senap 1 st knippa dill 2 msk röd stenbitsrom cayennepepparSkär laxfilén i fyra bitar. Lägg i laxbitarna och låt sjuda under lock i 7 minuter. 1Lägg en klick rom på varje laxbit och garnera med dill
Kvällens middag blev den här goda laxen i en romsås. Skär laxen i bitar och lägg i såsen. 500 g lax (gärna färsk). 3 msk hummerfond. 1 burk stenbitsrom. 500 g lax (gärna färsk). 3 msk hummerfond. 1 burk stenbitsrom
Lägg laxbitarna i en smord ugnsform. Ta upp laxen ur formen och rör ner dill och rom i såsen. 4 portionsbitar lax. 3 msk hummerfond. 0,5 burk stenbitsrom, röd eller svart. Häll såsen över laxen och tillaga i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Lägg tillbaka laxen i formen och servera med kokt ris och stekt, krispig broccoli 4 portioner. 4 portionsbitar lax. 3 msk hummerfond. 0,5 burk stenbitsrom, röd eller svart
Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull. 800 g benfri lax, torsk eller hälleflundra. 13 msk konc hummerfond. 13 msk röd stenbitsrom. 1saltSkär laxen i mindre bitar
rör ner dill och stenbitsrom/kaviar, smaka av med salt. Skär laxen i portionsbitar. Lägg i laxen och sjud i ca 10 minuter. 800 g laxfilé. 3 msk hummerfond. 3 msk stenbitsrom ( vanlig kaviar går också )
Servera med kokt ris, en liten klick stenbitsrom och en citronklyfta. 400g Laxfilé, urbenad och skuren i grova bitar, ca 3x3cm. 2dl Hummerfond (från koncentrat + vatten). Tillsätt laxen skuren i grova kuber, låt småputtra i ca 5-6min tills fisken är kokt. 400g Laxfilé, urbenad och skuren i grova bitar, ca 3x3cm. 2dl Hummerfond (från koncentrat + vatten)
