Vispa ihop grädde vatten, mjöl och citronsaft i en kastrull. Den här ugnsbakade saftiga laxen med en len citron och basilikasås fick bli veckans fiskrätt
Vispa ihop grädde, creme fraiche och timjan och häll över fisken. Smöra en ugnsform och lägg i laxen. 4-6 st laxfiléer. 3 dl grädde. 1 citron(skalet+saften). 4-6 st laxfiléer
Häll grädde i stekpanna. Strimla laxen och i med den i gräddröran. lite citronsaft. I med hummerfond, buljongtärning, rivet citronskal, citronsaft och svartpeppar
500 g lax, fryst i portionsbitar 0,5 savoykål, strimlat 1 gul lök, skivad 50 g smör 400 g pasta penne 400 g färskost 5 dl grädde 1 kruka dill 1 citron, skal och saft salt peppar
Blanda grädden med senap och fiskfond och häll den över laxen. Jag har börjat använda syrad grädde och tycker att den tillför både djup och syra i rätten