Lammskivor i ugn recept

Nigellas lamm med avokadosallad

Nigellas lamm med avokadosallad

För omväxlings skull så är det inte lammstek som ligger på våra tallrikar, det är ju annars en inte helt ovanlig syn här i Mårtenssons kök (letar ni recept på det så skrivin lammstek i sökrutan så dyker våra olika recept upp där), här har viiställetlammskivor och dom kommer från bogen
Lamm provencale

Lamm provencale

Pensla olja på lammskivorna, salta och peppra. Gratineraiugnentill smöret börjar smälta, servera direkt på varma tallrikar
Ugnsstekta rädisor

Ugnsstekta rädisor

Vi följde hennes senaste matlagningsserie, "SimplyNigella" på tv tidigti våras och där snappade vi uppe en del finfinatrix för köksregionen, niminns kanske grilladelammskivor med avokadosallad
Blomkålscouscous

Blomkålscouscous

Salta lammskivorna och gnidin med kryddpastan. Blanda samtliga torra kryddor och rosta dem försiktigti en torr stekpanna
Lamm i dillsky

Lamm i dillsky

Bryn det i smör i en stekpanna. Skär dem ibitar och lägg runt köttet. Blanda ihopdillskyn och häll i långpannan

Fiollåda på får

Fördela tomatskivorna över löken och lägg på lammskivorna överst. Smörj en ugnsfast form och lägg potatisskivorna omlott
Fårfiollåda

Fårfiollåda

Lägg på lammskivorna. Precisinnangästerna kommer sätts den iniugnen, sedan sköter maten sig själv. Smörj en ugnssäker form

Påsklamm från Ligurien

Ta ut den försiktigt och lägg ilammskivorna, kronärtsskockor, citron och vitlök. Tvätta och riv skalet på en av citronerna
Mustiga grytor

Mustiga grytor

Salta lammskivorna och gnidin med kryddpastan. Grillaskivorna runt om och lägg i en ugnsfast form eller stekpannan

Stekta lammskivor

Stek lammskivorna medan potatisen står iugnen. Putsa bort fett från lammskivorna om det behövs. Skala och skär potatiseniskivor

Lamm på grekiskt vis

Lägg lammskivornaiugnseldfast form. lagad iugnen) och sockerärter. Srö över salt, peppar och timjan. Skölj och skiva purjolöken och lägg på köttet

Grillat lamm med timjanpotatis

Grilla under tiden de avtorkade lammskivorna, flingsalt och peppar vid bordet för önskad kryddning. Gör en marinad av olivolja, balsamvinäger, lite stark ketshup,

Lammkotlett i folie

Servera gärna med bakad potatis som kan göras samtidigtiugnen med köttet. Blanda samman smör med salt, peppar, örtkryddor vitlök och rivetcitronskal

Lamm med råstekt potatis

Skrapa/putsa lammskivorna om det behövs. Pensla en långpanna med lite olja och ställ den iugnen under uppvärmningen