Det föll av benen utan att ens behöva en vindpust. crockpot, lammgryta, slowcooker smör att steka i. Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan, 3-4 portioner. 500 g grytbitar av lamm (med ben)
Idag ska det kikas på lägenhet med ovan nämnda fader, det börjar bli tufft med trappor och gamla trötta ben så en eventuell flytt kanske ligger i framtiden, vem vet vart det bär
Medelhavsmat i skogen Det blev några hekto kött kvar på benet, efter att vi ätit Lammstek. Lammgryta i Tomatsås 3-400 gram stekt Lammkött 2 Tomater 1 gul Lök 3 msk Smör 1 dl Rödvin ½ burk Tomatpuré Domaine du Matès 1 tsk Tamarisoya 1 tsk torkad Timjan Havssalt och Svartpeppar Skär lammköttet i bitar 1-2 cm stora
Lammgryta med plommon, ingefära och kanel. Lammgryta med plommon, ingefära och kanel. 2 kg lammkött (med/utan ben) som lämpar sig för gryta (t. 2 kg lammkött (med/utan ben) som lämpar sig för gryta (t
Jag har gjort den av skivat lammlägg med ben och det kan vara lite svårt att hitta i butik så det går bra att byta ut mot valfritt lamm som passar till gryta
Som utlovat kommer här en av pappas paradrätter - lammgryta. Och så var det lammgryta inspirerat av någon gryta som pappa provat i Marocko och något som pappa kallade för lammroulade, men det ser inte riktigt ut som andra lammroulader om man söker på nätet
1,2 kg Blandat lammkött, gärna med ben men räkna då bort benens vikt. 1Ingredienser 1,2 kg Blandat lammkött, gärna med ben men räkna då bort benens vikt 2 msk rapsolja 4 st vitlöksklyftor 2 st gul lök 2 msk tomatpuré 5 dl vitt vin 12 st torkade aprikoser 6 st kanelstänger 4 st stjärnanis 0,5 tsk chiliflakes 1 msk salt 2 msk koncentrerad köpt kalvfond eller dubbel mängd hemgjord 30 st cocktailtomater vatten Topping
1,5 kg lammkött för gryta med eller utan ben, hel fin lammnacke (som jag tycker är det godaste på lammet för gryta) benfria grytbitar eller skivad lammbog
