Maten är fantastisk med unika kryddor som jag inte kände till, några som jag fick med mig hem. Vi kom just tillbaka från en drömsemester på Bali, en underbar ö, både härliga stränder, vacker natur med illgröna risfält och vulkaner men också en konstnärlig och vacker kultur
Servera med chutney och potatis 600 g fläskfilé. Skär köttet i tjocka skivor och purjolöken i bitar. Salta och peppra köttet, bryn i smör i en stekpanna
Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
Förra veckan vart det saffransbullar med mandelmassafyllning, smak av apelsin och russin, Igår kokade jag knäck och idag så har jag snört ihop rocky roads, chokladbollar med choklad och ett av julens måste i min frys, nämligen dumlekakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.