Blanda 6 dl mandelmjöl, 1 dl sesamfrön, 2 msk fiberhusk, 80 gram smör, 2 ägg och lite salt ordentligt och tryck ut i en större form. Tillsätt 800 gram kycklingfärs och stek klart. 6 dl mandelmjöl, 1 dl sesamfrön, 2 msk fiberhusk, 80 gram smör, 2 ägg och lite salt ordentligt och tryck ut i en större form
Smör eller olja till stekning. Fyllningen kan som sagt variera men jag fyllde min gözleme med en pistage- och myntapesto, sparris, kycklingfärs och en ricotta- och fetakräm
Häll upp i en skål och blanda i smöret. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i kycklingfärs, morotsslantar, ärtor, majs, hackad lök, hel vitlöksklyfta och tärnad paprika
Fräs i lite smör i en panna. Använde den till alla dumplings med kycklingfärs men sedan stekte jag de med svamp, vilket kanske då inte kallas dumplings men blev så otroligt gott
